Guillaume Sockeel
Il va pouvoir fêter ça avec une bonne bouteille de vin. Le Drômois Cyril Coniglio vient de remporter la médaille d’argent du concours du meilleur caviste de France ! Ce sommelier de métier a notamment officié chez Bocuse et travaillé chez Chapoutier. Gérant de la cave Rhône Magnum à Pont-de-l’Isère, il a remarqué que de plus en plus de jeunes cherchaient à découvrir les grands crûs de notre région
Et ça tombe bien, puisque d’après lui, la région est parfaite pour s’initier au bon vin.
Cyril Coniglio espère que cette médaille d’argent sera source de notoriété et gage de sérieux pour sa boutique.
Le sommelier et caviste espère bien décrocher l’or dans deux ans !
