Qui est le meilleur caviste de France en 2022 ? Réponse ce soir ! Huit professionnels (cinq hommes et trois femmes) participent à la Grande Finale, qui se déroule depuis hier au Grand Hôtel d’Avignon. Parmi les concurrents : la Drômoise Laëtitia Coniglio. Cette ancienne coiffeuse est aujourd’hui caviste à Pont-de-l’Isère et Bourg-lès-Valence. Deux boutiques qu’elle gère aux côtés de son mari Cyril, lui-même meilleur caviste de France en 2018 et plusieurs fois participant.

« Pas seulement être la femme de ! »

« C’est important pour moi de me challenger, de savoir un petit peu où j’en suis au niveau de mes connaissances, et puis d’avoir une légitimé de caviste, de pas seulement être « la femme de », et d’être Laëtitia, caviste revendiquée », explique-t-elle. En plus d’avoir un diplôme, pourquoi pas le titre avec le concours, ce serait la cerise sur le gâteau ! » La remise des prix aura lieu ce lundi soir au Palais des Papes d’Avignon.